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zu islamischen Themen finden Sie im Verlag Eslamica.
Aschure (Türkisch: Aşure) ist ein unter
sunnitischen
Muslimen verbreitete Süßspeise, die zum 10.
Muharram ausgegeben wird.Es besteht in vielen
Variationen vor allem aus weißen Bohnen, Kichererbsen, Weizen,
Reis, Wasser, Rosinen, gehackten Walnüssen, Granatapfelkernen
und Puderzucker und wird zubereitet, indem man die Zutaten
einzeln kocht und dann vermischt. Die Süßspeise ist sowohl bei
sunnitischen
Muslimen, als auch bei armenischen
Christen bekannt.
Nach einer
Muslimen verbreiteten Legende geht dieser Brauch auf
Noah
(a.) zurück. Als
Noah
(a.) nach der großen Sintflut wieder festen Boden betreten
hatte, soll er mit den letzten Resten seiner Vorräte ebendiese
Süßspeise zum ersten Mal zubereitete und mit den Überlebenden
der Arche als Festmahl angeboten haben. In Wirklichkeit dürfte
die Verbreitung dieser Legende ein Ablenkungsversuch der
Umayyaden gewesen sein, um vom eigentlichen Sinn vom
echten
Aschura abzulenken, da darin das Potential zum Umsturz
ihrer Macht vorhanden war.